يولي الشيف الخاص بمطعم ذا ريفر تيراس اهتماماً كبيراً لمدى رضى زبائنه عن الطعام المُقدّم، فهو يُحضّر الطعام باستخدام المكوّنات عالية الجودة وفقاً للوصفات الصحيحة ومع مراعاة التقنيات الحديثة، ويُقدّمه بشغف مع الأطباق الجانبية والمشروبات المنعشة في بيئة مميّزة ومع إطلالة رائعة على النهر؛ وتتنوّع الخيارات الأكثر طلباً في المطعم ما بين شطائر البرغر والدجاج بالكاري والكومبير والشيش طاووق والسمك المشوي وستيك اللحم مع الخضار المشوية والبطاطا المهروسة، وللتحلية هناك التشيز كيك وكيكة الشوكولاتة وغيرها.