يتخصص مطعم نياو بإعداد الوصفات المحلية اليونانية ويقدمها لزبائنه بكل اتقان واحترافية حيث يمكنهم تناول أصناف المشاوي المختلفة، وأطباق الخضار المشوية، إلى جانب أنواع من السلطات، والمقبلات، والصلصات، والأطباق الجانبية، والعصائر الطازجة، والمشروبات الباردة المنعشة، والحلويات المحلية اليونانية والأوروبية.