يحرص الشيف الخاص بمطعم ذا غاردن (الحديقة) على إرضاء كافة زبائنه من الكبار والصغار على حد سواء، فهو يستخدم المكوّنات الطبيعة الطازجة عند تحضير الطعام، كما يولي اهتماماً كبيراً لاتباع تقنيات الطهي الحديثة، بهدف تقديم أطباق ذات مستوى رفيع وجودة ممتازة، وتشتمل قائمة الطعام الخاصة به على وجبات الإفطار وشطائر البرغر والستيك بأنواعه والباستا وبعض المأكولات البحرية، ويتمتّع هذا المطعم بموقعه المميّز، فهو يُشرف على ضفاف بحر فيتنام الشرقي المذهل.