تُعتبر قلعة كيبيك، المُحاطة بالجُدران السميكة والخنادق التي تتخذ شكل النجمة، واحدة من رموز المدينة ومزاراتها التي تستقطب آلاف السياح كل عام، فهي أكبر قلعة بريطانية في أمريكا الشمالية وموقع تراث عسكري رائع ومؤلف من حصن قديم ومتحف مميّز يروي الكثير عن تاريخ القلعة والبلاد، كما تُوفّر إطلالة جميلة على نهر سانت لورانس والمناطق المُحيطة.