يقع مطعم ذا بلاك رات على أطراف وسط المدينة على طول شارع تشيسيل، وحصل فريقه على جائزة نجمة ميشلان بعد عام فقط من الافتتاح، وهي أكثر الجوائز المرموقة في مجال تقديم الطعام، وستبهرك قائمة طعامه البريطانية الحديثة التي أعدّها فريقه الرّائع، ومن الأطباق التي يقدّمها سمك الراهب المشوي ولحم الخروف مع الأعشاب البحريّة.