يبدأ زبائن مطعم ثاسالا زيارتهم للمطعم عادةً بتناول السلطة اليونانية الشهيرة والمقبلات المحلية المكونة من الخضراوات الموسمية ثم ينتقلون للوجبات الرئيسية التي إما أن تكون أحد الأطباق المحلية اليونانية أو أحد أنواع المأكولات البحرية على اختلاف طرق تحضيرها، وينهون الزيارة بقطعة من الحلوى اليونانية المتوفرة في المطعم.