مطعم تمبورا تينكو، تتوزع به المقاعد حول الموقد الخاص بالشيف، الذي يقوم بتحضير الأطباق الخاصة التي تحتاج إلى الشواء، أمام أعين الزبائن، وتوفر قائمة الطعام الخاصة بالمطعم الخيارات الشهية من الأطباق المحلية منها،التمبورا، وهو عبارة عن المأكولات البحرية مع الخضار المغطى بالطحين و المقلية بالزيت، ويقدم مع الأرز، والسلطة، والمشروبات الباردة.