لمحبي الأجواء التقليدية الكلاسيكية, والتي تعكس جواً روحانياً مميزاً, يوفر مطعم كوفيلسكوي لسكان مدينة برست هذه الأجواء. حيث الديكورات الخشبية والإضاءات الخافتة والألوان الدافئة والموسيقى الحية التي تتكامل مع تشكيلة كبيرة من الأطباق الإيطالية ذات المذاقات الغنية, فستجد هنا ستيك اللحم البقري والباستا والريزوتو, وأصنافاً كثيرة من الحلويات كالتيراميسو والبودينغ.