يقدم مطعم ديار بكر التاريخي ألذّ الأصناف من الكباب التقليدي التركي والمشويات وأشهى أنواع اللحوم من حيث الجودة والطعم المميز مثل الطاووق والكفتة وأضلاع لحم الضأن. ويعد هذا المكان الوجهة السياحية المفضلة لمعظم زوار مدينة إسطنبول وذلك بسبب جودة أطباقه وأسعارها المنافسة, والخدمة المميزة التي يقدمها لزبائنه.