يشتهر مطعم تاج محل بتوفير قائمة كبيرة تشمل أطباق مختارة من المطبخ الهندي الشهير، ومن هذه الأطباق؛ أطباق الكاري المطبوخة مع حليب جوز الهند والمقدم مع الأرز الأبيض، وطبق البرياني المطبوخ مع البهارات الهندية الشهية، وطبق البراتا وهو عيارة عن الخبز الهندي المقدم مع الصلصات المختلفة، ودجاج التندوري المشوي، وطبق التيكا ماسلا المقدم مع أرز البسمتي، والكباب الهندي، وغيرها من الأطباق الرائعة المحضرة باستخدام المكونات الطازجة المحلية التي يتم احضارها يومياً لتقديم طعم ومذاق لا يُفوت.