إذا كنت ترغب بتجربة المأكولات الهندية على أصولها عند قدومك لمدينة أولدنبورغ، كل ما عليك القيام به هو زيارة مطعم تاج محل الكلاسيكي، حيث يتم تحضير الطعام فيه وفقاً للوصفات التقليدية وباستخدام المكوّنات الطبيعية والتوابل الأصلية والأعشاب الطازجة، وتتنوّع خيارات الطعام فيه ما بين التندوري بأنواعه والبرياني واللحوم الطازجة المشوية والسمبوسك وأطباق الباكورا وغيرها من الوجبات التي تُقدّم في بيئة مريحة ومع خدمة ودية سريعة ومميّزة.