يقوم الزبائن في مطعم تاكو سيتي، بالاختيار بين الساندويشات المتنوعة، والدمج بين المكونات الفريدة، التي يختارونها من القائمة، حيث يمكنهم اضافة اللحوم من صدور الدجاج المشوية او المقلية، مع الصلصات المختلفة من الهريس او المايونيز، ومن ثم وضع شرائح الجبن او البيض المقلي، وفق ما يفضلون، او حتى يمكنهم طلب الاطباق الجانبية منها البطاطا المقلية و كرات الشوكولاتة اللذيذة.