مطعم تاتشي هو المطعم الوحيد في فلسطين الذي يقدم اطباق أندونيسية، ويشرف على المطعم مهاجر أندونيسي وقع في حب بيت لحم واستقر فيها وأراد احضار جزء من ثقافة بلاده إليها. ويحضر الشيف في المطعم جميع أطباقه من منتجات طازجة ومكونات يتم استيرادها من اندونيسيا مباشرة. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك السوتو، والبكوان جاجونغ، والرندانغ، والدجاج المقلي، وغيرها الكثير. ويقدم المطعم أيضا بعض الأطباق الصينية كالنودلز، ولفائف الدجاج بالسبانخ.