يُقدّم مطعم شارلوت مزيجا من المأكولات الشهيّة والنكهات التقليدية في حجرة طعام تجمع بين الأناقة العصرية والجو المليء بالدفء، ويقع هذا المطعم بالقرب من شوارع بلدة بوزنان القديمة، ويحرص الشيف القائم على تحضير الأطباق فيه على استخدام المكوّنات الطازجة عند الطهي، وتتوفّر فيه الوجبات الرئيسية كلفائف اللحم مع البطاطا وسمك السلمون مع السمسم الأسود والكافيار والصلصة الحامضة والزلابية البولندية المحشوّة بالملفوف واللحم المقدد والباستا النباتية مع الطماطم المجففة، بالإضافة إلى وجود الحلويات كفطيرة التفاح مع البوظة والقشدة.