مطعم سوشي ايبي، الذي يقوم بتحضير أطباق السوشي بأنواعه المختلفة، من سوشي النيغيري زوشي، و سوشي نوري ماكي، و سوشي إيناري زوشي، وغيرها العديد، حيث يتم اختيار المكونات من قبل الزبائن من النافذة الزجاجية، التي يتم بها المأكولات البحرية الطازجة، وبعد الانتهاء من تحضيرها يتم تقديمها مع الماء وصوص الصويا الياباني، على الطاولات الخشبية للزبائن الجالسين على المقاعد المريحة.