يقع مطعم ومقهى سونتريا في فندق سينترا، ويوفر إطلالة لا مثيل لها على قصر سينترا الوطني، وعلى الرغم من توفيره أجواء عصرية وحديثة، إلا أنه يمتاز بتصاميم تاريخية تتضمّن أرضية مذهلة على الطراز المغاربي، كما أن معظم الأطباق في القائمة مستوحاة من تاريخ المنطقة، وتتوفر أيضاً مجموعة مختارة من الحلويات محلية الصنع والمشروبات الباردة والساخنة.