يقدم مطعم سوماخ مجموعة كاملة من المأكولات الأذربيجانية الشعبية. ومن بعض ما يمكنك طلبه في المطعم: سلطة البيبيكو، والدجاج مع الخضار واليقطين، واللافانجي، والدولمة، وغيرها من أشهى المأكولات، كلها يقدمها طاقم عمل ودود وسريع الخدمة في أجواء أذربيجانية أصيلة، ولعل أهم ما يميز هذا المطعم هو المطبخ المفتوح، وهذا يعني أن منطقة المطبخ يمكن رؤيتها بالكامل، الأمر الذي يضمن حصولك على أطبلق طازجة ومعدة بإتقان، فلا تتردد في زيارة سوماخ للحصول على أفضل تجربة.