إن أهم ما يميّز سلسلة مطاعم صب واي العالمية هو وجود كافّة المكونات أمام الزبائن، كما يتم تحضير الطعام على مرأى أعينهم. هناك تشكيلة كبيرة من الأطباق التي لا تقاوم فيه، مثل الروست بيف، وفاهيتا الدجاج، والمأكولات البحرية. بالإضافة إلى مختلف أنواع شطائر وسندويشات الصب اللذيذة. كل هذه الأطباق تُقدّم مع مجموعة من المقبلات والمشروبات المنعشة. كما يمكن للزبائن طلب السلطات الصحية بالكميات والمكونات التي يرغبون بها.