تلتزم سلسلة مطاعم صب واي بمساعدة الزبائن على عيش نمط حياة أكثر صحة ونشاطاً، فتقدّم لهم خبزاً طازجاً مع عدد من الحشوات الصحية قليلة الدسم لتوفّر مجموعة كبيرة ومتنوعة من السندويشات الشهية الساخنة والباردة، وتشمل قائمة الطعام الخاصة بفرع أبراج بحيرة جميرا شطائر طويلة أو ذات 6 بوصات، أشهرها الساندويش الإيطالي والدجاج المشوي بالفرن والتونا وصب واي كلوب، كما يتم تقديم السلطات والكعك الطازج والعديد من خيارات الوجبات الخفيفة الأخرى، وإن جميع الوجبات محضّرة من اللحوم الحلال، وتتوفر خدمة التوصيل المنزلي لضمان راحة الزبائن.