يقع فرع صب واي شارع دوميسنيل في مبنى صغير من مباني مدينة باريس الساحرة، ويتميز بديكوراته الراقية والأنيقة، وبخدمته الممتازة والسريعة، وطاقم عمل ودود ولطيف للغاية، كما يشتهر بتقديمه وجبات شهية ومشبعة مقابل أسعار معقولة، وتضم ساندويشات الفطور الشاملة للبيض والإضافات الأخرى، وساندويشات كرات اللحم بصلصة المارينارا الشهيرة، ولفائف الروست بيف والجبن، وغيرها الكثير من الخيارات المتنوعة والمناسبة لجميع الأذواق.