تلتزم سلسلة مطاعم صب واي بمساعدة الزبائن على عيش نمط حياة أكثر صحة ونشاطاً، وذلك عبر تقديم خبز طازج مع عدد من الحشوات الصحية قليلة الدسم، وتشمل قائمة الطعام الخاصة بفرع مول أبو ظبي شطائر طويلة أو ذات 6 بوصات، أشهرها الساندويش الإيطالي والدجاج المشوي بالفرن والتونا وصب واي كلوب وغيرها الكثير، إلى جانب العديد من أنواع السلطات والكعك الطازج والعديد من خيارات الوجبات الخفيفة الأخرى.