تلتزم سلسلة مطاعم صب واي في مدينة أبو ظبي بمساعدة الزبائن على عيش نمط حياة أكثر صحة ونشاطاً، فتقدّم لهم خبزاً طازجاً مع عدد من الحشوات الصحية قليلة الدسم لتوفّر مجموعة كبيرة ومتنوعة من السندويشات الشهية الساخنة والباردة، أشهرها الساندويش الإيطالي والدجاج المشوي بالفرن والتونا وصب واي كلوب، بالإضافة إلى السلطات والكعك الطازج والعديد من خيارات الوجبات الخفيفة الأخرى، وتشمل قائمة الطعام الخاصة بفرع المقطع شطائر طويلة أو ذات 6 بوصات، وتتوفر فيه خدمة توصيل منزلي لضمان راحة الزبائن.