يوجد في مرسين فرعين للسلسلة العالمية ستاربكس، وهذا هو الفرع الأول الموجود في مول فورم مرسين، ويقدم المقهى مشروبات ستاربكس العالمية والمعروفة بلذتها مثل الكابتشينو، والموكا ماكياتو، والموكا المثلجة، والامريكانو المثلج، الى جانب تشكيلة الحلويات الخاصة بالسلسلة مثل كعكة التوت البري، والبلاك فورست، والكروسون بالزبدة أو بالشوكولاتة، فيعتبر ستاربكس هذا خيار مثالي لتناول القهوة ضمن أجواء هادئة في مكان مريح وجميل.