يعتبر ستاربكس الموجود في شارع الاستقلال من أكثر المقاهي ازدحاما في الشارع بشكل دائم، فلا يمكن لاحد أن يفوت فرصة الحصول على أحد المشروبات أثناء تجوله في الشارع أو قيامه بجولة تسوق بالمنطقة، ويقدم المقهى المشروبات الساخنة والباردة المصنوعة من أجود أنواع القهوة على الأطلاق، ومن أشهر الخيارات والأكثر طلبا في المكان هي الموكا المثلجة، وكافيه اللاتيه، والفلات وايت، أما بالنسبة للحلويات فتعتبر كعكة الشوكولاتة، والتشيز كيك سواء بالكاراميل أو الفراولة من أكثر الحلويات طلبا.