تضم قائمة الطعام الخاصة بمطعم استاكوزا مجموعة واسعة من أنواع المأكولات البحرية وفواكه البحر حيث يأتي الزبائن ضمن مجموعات كبيرة من أجل الاستمتاع بنكهات ألذ الأطباق الرئيسية والفرعية المحضرة بكل إتقان واحترافية. يقدم المطعم إلى جانب أطباقه الرئيسية تشكيلة مميزة من أنواع السلطات والمقبلات والصلصات المناسبة لمرافقة الأسماك المقلية والمشوية.