يحظى مقهى سوفليه التحلية بشعبية كبيرة ومكانة خاصة بين كل من سُكان المدينة وزوّارها، إذ يتمتّع بالأجواء المريحة والديكورات العصرية الجميلة والخدمة الممتازة والأسعار الزهيدة، إضافةً إلى أنها يُوفّر الجلسات الخارجية المناسبة لكل من يرغب بالاستمتاع باحتساء كوب من القهوة في الهواء الطلق، كما يُقدّم مجموعة لا تُقاوم من الحلويات الغربية والمشروبات الباردة والساخنة.