يعتبر مطعم سونوما أويستر وجهةً مثاليّة لمحبي المحار من السيّاح والسّكان المحليين، وهو مطعم المحار الوحيد في كمبوديا الذي يضم معظم أنواع أطباق المحار في قائمته، فيتيح لعشاق المحار الاستمتاع بالمحار الصخري الطازج، ومحار الباربكيو اللذيذ مع صلصة الزبدة الخاصة، كما يقدم الكركند والإسكالوب المستورد الرائع وشرائح السلمون النرويجية الطازجة اللذيذة والسلمون المدخن وشرائح اللحم المشويّة كلحم الضأن الأسترالي.