إن أكثر ما يميّز مطعم سفرة اوكاكباشي هو حرصه على استخدام المكونات المحلية الطازجة وعالية الجودة في تحضير أطباقه، ليقدّم لزبائنه خيارات واسعة من أشهى المأكولات التركية الغنية بالنكهات الأصيلة، وتشمل قائمة الطعام الخاصة به الكباب والكفتة والشيش طاووق والشاورما والفطائر الطازجة وغيرها الكثير من الأصناف الشهية، إلى جانب تشكيلة متنوعة من المقبلات الشرقية كالتبولة والفتوش والكبة وغيرها.