يختص مطعم سمولر بتحضير وتقديم مجموعة لا تُقاوم من المأكولات المتوسطية والأطباق الإيطالية التي لا تُقاوم، حيث تضم قائمته كلاً من البروشيتا والبيتزا واللحوم المشوية وغيرها من الأصناف المُحضّرة بدقة كبيرة وعناية عالية.