سُمّي مطعم سكاي فيو بهذا الاسم نسبة إلى موقعه المذهل، فهو يقع في الطابق العلوي من فندق تشاو لونغ سا با، كما يُوفّر إطلالة بانورامية تحبس الأنفاس على المناطق الجبلية التي تتزيّن بالضباب والسُحب البيضاء، ويتمتّع هذا المطعم بفريق عمله اللطيف والمحترف وأجوائه الحميمية وجلساته المريحة وخدمته الممتازة، فضلاً عن أنه يمتلك الديكورات الأنيقة التي تُشبه البيوت الخشبية التي نراها عادة في الأفلام الخيالية (بيوت الجنيات الخيالية)، ويُقدّم هذا المطعم مجموعة مميّزة من المأكولات الفيتنامية الحلال مع تشكيلة من المقبّلات والمشروبات المنعشة.