إذا كنت من محبي المشاوي، فإن مطعم سكوتينا في كراسنودار هو المكان المناسب لك. تم افتتاح مطعم سكوتينا في عام 2013 وهو المطعم الوحيد في روسيا الذي يعمل في تربية الماشية وتسمينها وذبحها وطهيها. يقدّم تشكيلة متنوّعة من المأكولات الشهية والمشوية، مثل: ستيك التيبون، والانتركوت، والتوماهوك، والريباي، والفيليه مينيون، وغيرها الكثير من أنواع ستيك العجل والدجاج، كما يقدّم أنواع عديدة من المقبّلات والسلطات والشوربات اللذيذة.