عندما تشعر أنك تناولت ما يكفي من أطباق المغرب التقليدية مثل الطاجين والكسكس, وتبدأ بالبحث عن مكان جديد وطعم مختلف، فعليك بالتوجه إلى مطعم سيلفسترو, ففي هذا المطعم الفريد في الصويرة, يمكنك الحصول على المأكولات الإيطالية الأصيلة, حيث يقدم لك هذا المطعم الواقع في قلب المدينة, أشهى أطباق المعكرونة, والأطباق الإيطالية الأخرى الدسمة واللذيذة ، مثل طبق البانزانيلا المكون من الخبز الإيطالي, والبندورة, والبصل, وطبق الريزوتو الشهير, وتعد البيتزا التي يقدمها خيارًا رائعًا للعائلات.