يقع مطعم شيرجيرون أوش مركزي في قلب المدينة، وهو من المطاعم المفضلة عند السكان المحليين، وذلك لأنه يحضر أطباقه من منتجات طازجة وذات جودة عالية، ولأنه يحضرها باتباع الطرق المحلية التقليدية بحذافيرها. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك الشاشليك، وطبق البلوف الذي يعتبر الطبق الوطني الأوزباكستاني، وشوربة اللاجمان وغيرها الكثير.