يقوم مطعم معمل الشاورما بتقديم ساندويشات الشاورما اللبنانية بطريقة مختلفة و جديدة, فهو يتخصص بهذا الطبق الشهير و المحبب لدى الجميع, و يقوم بابتكار وصفات جديدة و متغيرة باستمرار لكي يجعل منه طبقاً جديداً في كل مرة, من خلال تقديم مذاق مبتكر, و جو عصري مصمم خصيصاً لملاءمة أولئك الذين يرغبون بتناول وجبة سريعة, فهذا المطعم الذي يختلف كثيراً عن المطاعم ذات الأجواء الكلاسيكية, هو أشبه ما يكون بالمعمل, أو المختبر, و قد صمم بهذا الشكل لتعزيز فكرته في اختراع الوصفات الجديدة باستمرار, و من هذه الوصفات شاورما الدجاج المدخن, و شاورما الـco2 بالسجق, و شاورما جبنة الفتة, و غيرها العديد من الوصفات الشهية و المبتكرة.