يتخصص مطعم الركن الشامي بإعداد المشاوي بأنواعها المختلفة حيث يقدمها برفقة السلطة العربية والمقبلات الشرقية مثل التبولة والفتوش والحمص والمتبل وغيرها من الأصناف الملائمة للحوم المشوية. يقدم المطعم أيضًا مجموعة من الوجبات التقليدية العربية برفقة المشروبات الباردة والساخنة وبعض الحلويات الشامية الفاخرة.