يستحوذ مطعم شاه ذو البناء الفخم (المستوحى من ساحة ريجستان المُدرجة على قائمة اليونسكو في مدينة سمرقند الأوزبكية القديمة)على كل جمال آسيا الوسطى، حيث الجدران مغطاة بالفسيفساء الإسلامية، والسجاد المنسوج بشكل معقد. بالإضافة إلى ذلك يحتوي على القليل من الفن الروسي الذي تم اضافته لإجراء بعضا من التغيير . يعد المطعم تجربة تناول طعام راقية، فهو مثالي لتناول وجبة خاصة، ويضم قوائم طعام أوروبية وروسية وتاتارية للاختيار من بينها وجميع الأطباق حلال. ومن اطباقه المشاوي المشكلة، والاضلاع المشوية على الفحم، ويخنة اللحم بمختلف انواعها مع الارز الرائع، وشرائح اللحم المشوية، ومختلف الاطباق البحرية، وغيرها الكثير.