لا يزال مطعم سيزار يجذب عشاق الطعام من المحليين وزوار مدينة ملبورن، ويٌقدم لهم قائمة طعامٍ غنيةٍ مٌبتكرة تضم أصنافاً مستوحاة من المطبخ المتوسطي والأرمني بنكهاتٍ أصيلة، بالإضافة إلى نخبة من الأطباق الصحية المٌبتكرة.