يتألف مطعم سيفان من طابقين بديكورات عصرية أنيقة وأجواء داخلية مريحة وخدمة أكثر من رائعة، كما يُتيح الفرصة لزبائنه من المحليين والسياح للاستمتاع بتناول الطعام في الهواء الطلق وتحت أشعة الشمس الدافئة، وتحتوي قائمة الطعام الخاصة به على تشكيلة متنوّعة من المأكولات السورية والعربية المُحضّرة على يد أحد أمهر الطهاة في المدينة وتبعاً لوصفات الطهي التقليدية، فهناك المحاشي والكُبّة والمشاوي بأنواعها والفتّة والحمص والفلافل والصفيحة وبعض أنواع البيتزا وغيرها من الخيارات التي يتم تقديمها مع المقبّلات والمشروبات الغازية المنعشة.