يتمتّع مطعم سيلفام بأجواءٍ بسيطة ومريحة مناسبة لتناول الطّعام وقضاء بعض الوقت مع العائلة أو الأصدقاء، ويشتهر بتقديم طعام جَنُوب الهند الأصيل مثل أطباق البرياني باللّحم أو الخضار أو الدّجاج ودجاج التّكا ماسالا والسّمك بالكاري، كما أنه يقدّم مجموعة من الحلويّات الشهيّة، ويمتاز بطاقم عمله الودود وبخدمته الرّائعة.