يقع مطعم سيالم بالقرب من محمية كارويندل الطبيعية، مما يجعله واحداً من المطاعم الحيوية التي يزورها الكثير من الأشخاص من مُحبي الطبيعة والمغامرات وممارسة الرياضات الشتوية والمشي لمسافات طويلة، ويحرص الشيف الخاص به على استخدام المكوّنات الطبيعية عند إعداد الطعام ويُقدّمه بطريقة فنية مُبتكرة مع الأطباق الجانبية والمشروبات المنعشة والحلويات اللذيذة. ويمكن الاستمتاع بتناول الطعام واحتساء الشراب في الحُجرة الداخلية أو على الشُرفة الخارجية المُحاطة بالطبيعة البديعة من كافة الجهات.