حصل مطعم شوارزير ادلر على نجمة ميشلان منذ عام 1969، وهو يُعتبر واحد من أفضل وأرقى المطاعم في المدينة، وهو يقع في قرية جميلة، ويمتاز بصالة طعام مغطاة بألواح خشبية على الطراز القديم الساحر، ويستخدم الطهاة الرئيسيون في المطعم أسلوب الطهي الكلاسيكي في تحضير مجموعة من الأطباق الأوروبية المميزة، ويتم تقديم جميع الأطباق بطريقة فنية رائعة.