جبل ساوكاركوف هو واحد من القمم الجبلية المميزة في مدينة سانت يوهان, والذي يتميز بطبيعة خضراء مذهلة, حيث أن كل شيء هنا باللون الأبيض والوردي، خاصة في أوائل الصيف, وتنتشر هناك أعداد لا يمكن حصرها من الزعفران. وتتخذ المواشي هذا الجبل موطناً لها, كما وتقام وتنظم فيه مسارات المشي والتسلق أو حتى جولات التنزه في أحضان الطبيعة.