المشاوي من الكباب والشيش طاووق، التي تقدم مع الارز والحمص ومتبل الباذنجان والبطاطا المقلية، كرات البطاطا المشوية المبهرة، السمك المشوي مع الارز، الكنافة الشامية، والعديد غيرها هي ما تضمه قائمة الطعام الخاصة بمطعم ديار بكر سوفراسي، بالاضافة الى الشاي الساخن الذي يقدم مع الأطباق في القاعة الداخلية الخاصة بالمكان.