يتم تقديم بوفيه المأكولات المشوية بشكل رائع في مطعم سالا سانتا إيزابيل، ويتميز بشكل خاص باللحم البقري المشوي وسمك التونة المدخن وتليها أطباق الأسماك المشوية على حجر الحمم البركانية ومقدمة مع أطباق جانبية مثل زهور الكوسة المخبوزة أو البطاطا المطبوخة بملح البحر والليمون، وكله مخلوط بالأعشاب التي تم جمعها حديثًا من حديقة الدير.