يعود منشأ كنيسة القديس نيكولاس الجماعية إلى فترة القرون الوسطى، فقد تمّ تأسيسها في عام 1320 في مدينة غالواي الأيرلندية، وتم تكريسها لشفيع البحارة، القديس نيكولاس دي ميرا (Saint Nicholas of Myra)، تقديراً لمكانة غالواي كميناء، كما وتقول الأسطورة المحلية أن كريستوفر كولومبوس (Christopher Columbus) كان يتعبد في هذه الكنيسة عندما زار المدينة في عام 1477.