أُسس هذا المطعم في عام 2005 في مدينة فيلادلفيا الأمريكية وسرعان ما أصبح واحد من المقاهي المفضلة للمحليين والسياح، إذ يمتاز مقهى سابرينا بأجوائه الهادئة والمريحة التي تناسب الأشخاص الذين يعملون أو يدرسون أو أولئك الذين يريدون قضاء وقت ممتع مع أصدقائهم. وتشمل قائمة الطعام مجموعة شهية من الأطباق اللذيذة كأطباق الفطور الأمريكية كالفطائر المحلاة (البان كيك) والتوست الفرنسي مع الصلصة الحلوة والفواكه الموسمية، كما يقدم وجبات شهية مناسبة لوجبة الغذاء كالبرغر الأمريكي وساندويش التركي اللذيذ، فضلاً عن قائمة السلطات والشوربات الشهية.