سابي مينتي هي مصطلح إسباني قديم يعني "روح المعرفة"، كما يُقصد بها في هذا المطعم الجودة والذوق والنضارة، ويقوم الكثير من الزبائن بزيارة هذا المطعم باستمرار، وذلك بفضل المعايير التي تم ذكرها سابقاً، وتحتوي قائمة الطعام خاصته على شطائر البرغر الأمريكية والبوريتو المكسيكي وبعض الخيارات النباتية والجمبري المشوي وغيرها من المأكولات التي يتم تقديمها مع الصلصات والسلطات والبطاطا المُقرمشة والمشروبات المنعشة.