يُعتبر مطعم رولوت ماتيرا واحد من أفضل المطاعم في جزيرة بورا بورا، فهو يقع في الساحة الرئيسية بالقرب من الميناء، ويمتاز بأسعاره الجيدة وخدمته الممتازة والسريعة وطاقم عمله الودود، ويقدّم مجموعة متنوعة من الأطباق المحلية التي تشمل الأسماك الطازجة وشرائح اللحم المقدمة مع البطاطس المقلية وصدر الدجاج المشوي والمقدم مع الأرز والخضار المطهوة على البخار وغيرها الكثير من الخيارات اللذيذة والمُشبعة.