يحرص القائمون على الأعمال في مقهى رومولو، الذي افتُتح على يد الزوجين رومولو، على تقديم تجربة مُرضية ومتكاملة لكافة الزبائن المُحتملين، وذلك بتوفير الأجواء المريحة والخدمة السريعة والأسعار التنافسية المناسبة للجميع، وذلك إلى جانب المشروبات الفاخرة والمأكولات اللذيذة والمُحضّرة وفقاً لوصفات الصحيحة التي تُحافظ على نكهة وجودة الطعام؛ وتحتوي قائمته على حساء اللحم البقري بالخضار وسيسيغ الدجاج المُغطى بجلد الدجاج المُقرمش وقطع لحم العجل المطهوّة بزيت الزيتون والثوم وصلصة الطماطم والنودلز المُقدّم مع الروبيان والدجاج والبصل الأخضر وغيرها من الأصناف التي لا تُقاوم.