يجلب لك مطعم روما مجموعة فريدة من الوصفات الليغورية المميزة ومنها؛ طبق التروفي مع البيستو والبطاطا والفاصولياء، والسباغاتي مع المحار وبلح البحر والروبيان، هذا بجانب مجموعة من أشهى الأطباق الإيطالية المحلية مثل الفوتشيني مع الفطر، وطبق الحبار المقلي، وفيليه السمك المشوي وغيرها، إلى جانب تشكيلة واسعة من المشروبات الساخنة والباردة والكوكتيلات المتنوعة. ويقدم المطعم الأطباق للزوار بطريقة أنيقة جدا من حيث شكل الطبق وأسلوب التقديم.